照り焼きチキンピザが急に食べたくなった！照り焼きチキンのレシピ・作り方・材料

照り焼きチキンピザが急に食べたくなったので、簡単「照り焼きチキン」を作ってみます。

照り焼きチキン 材料(2人分)

鳥もも肉　1枚、塩コショウ　少々、片栗粉　少々、酒　大さじ1、みりん　大さじ1、しょうゆ　大さじ1、砂糖　大さじ１

照り焼きチキン 作り方

鳥もも肉は、塩コショウ少々と片栗粉、酒で洗って、下処理し、キッチンペーパーで水気を取っておきます。
熱したフライパンで鳥もも肉を焼きます。
鳥もも肉に火が通ったら、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて、しっかりとからめていきます。
水気がなくなってきたらできあがりです。
ちなにみ、照り焼きチキンピザは、ピザ生地にオリーブオイルを塗り、薄切りにした照り焼きチキン、斜め切りにした白ネギととろけるチーズを乗せてオーブントースターで焼きます。
ピザ以外にもチャーハンとか丼ものとか、サラダとかいろいろ使えて便利です。