満腹感！焼きもち入りあんかけ雑炊のレシピ・作り方・材料

当記事では、「焼きもち入りあんかけ雑炊（ぞうすい)」のレシピや作り方・材料を紹介しています。

一般にぞうすいはあっさりしていますが、焼きもちと出汁あんをかけることで満腹感や充実感をだすことができます。

あまった食材でできるのもうれしい1品ですね。

所要時間：約15分

焼きもち入りあんかけ雑炊の材料（4人分）

ごはん茶碗2杯分、出し汁 720cc、もち（切り餅等） 4枚

だしあん：出し汁 400cc、みりん大さじ4、薄口醤油大さじ2、塩少々、片栗粉・水各大さじ2、七味唐辛子少々

ご飯は、ざるで水洗いして出し汁で煮ておきます。

もちは一口大に切ってオーブントースター等で焼いておきます。

鍋にだしあんの材料を入れひと煮立ちさせたら水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけます。

器にだしで煮たご飯をもりその上に出しあんをかけさらに焼いたもちをのせて出来上がりです。

好みで七味唐辛子を振ります。味の調整は塩を加減するとよいでしょう。

この記事では、焼きおもちの香ばしさが食欲をそそる、あんかけ雑炊のレシピを紹介しました。

だしで炊いたご飯に、とろみのあるあんかけと焼いたおもちを合わせることで、ボリューム満点の一品に。

残ったご飯や、お餅を有効活用できるのも嬉しいポイントです。

だしあんには、みりんや醤油を加えることで、風味豊かな味わいに。

七味唐辛子を加えることで、ピリッとしたアクセントも楽しめます。

寒い冬にぴったりの、温まる一品としておすすめですよ。