肌寒い日はコレ！キャベツとチキンのホットサラダのレシピ・作り方・材料

まだ肌寒い日がありますが（私が薄着なだけかな？）、そんなときにオススメなのが「キャベツとチキンのホットサラダ」です。
ワインにもあう一品ですね。

キャベツとチキンのホットサラダ 材料(2人分)

鳥もも肉　１／２枚、キャベツ　適量、塩コショウ　少々、小麦粉　適量、オリーブオイル　大さじ１／２、ワインビネガー　大さじ１．５、塩コショウ　少々、しょうゆ　小さじ１／２、メープルシロップ　小さじ１

キャベツとチキンのホットサラダ 作り方

キャベツは食べやすい大きさにちぎって、お皿に盛っておきます。
鳥もも肉は１センチくらいの幅の薄切りにし、塩コショウ、小麦粉の順にまぶします。
フライパンにオリーブオイルをしき、鳥もも肉をきつね色になるまで焼きます。
鳥もも肉に火が通ったら、ワインビネガー、塩コショウ、しょうゆ、メープルシロップをあわせかけます。
合わさったら、キャベツの上にのせて出来上がりです。
汁気があるのと、混ぜ合わせたほうがおいしくいただけるので、少し深めのお皿を使用するのがポイントです。
余裕があればキャベツをボイルしたり、電子レンジで少しあたためておくとよいでしょう。