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桜えびと白菜のスープのレシピ・作り方を紹介しています。桜えびと白菜のスープの材料（4人分）うずらの卵 10個、白菜 300g、桜えび 大さじ4、しょうが薄切り 4枚、水 1200cc、鶏がらスープの素 小さじ2、ごま油 大さじ2、塩こしょう...

鶏もも肉のトマトソース煮込みのレシピ・作り方を紹介しています。トマトとプレーンヨーグルトの意外な組み合わせですが程よい酸味が鶏もも肉を更においしくしてくれます。とりもも肉のトマトソース煮込みの材料（4人分）鶏もも肉 2枚、玉ねぎ 1個、ホー...

トマトとクリームチーズの牛肉巻きサンドのレシピ・作り方を紹介しています。サンドウィッチといえば軽食ですが、今回紹介するトマトとクリームチーズの牛肉巻きサンドは、ボリュームがあり牛肉料理としても十分いただける一品です。食パンの厚さは4～6枚切...

いくらのしょうゆ漬けのレシピ・作り方を紹介しています。いくらの漬け汁には出汁を用いる場合もありますが、今回紹介するしょうゆと酒だけでも十分おいしくいただけます。生いくらを使用して手軽に家庭でできるしょうゆ漬けレシピです。近年は、スーパーでも...

アジのにんにくソテーのレシピ・作り方を紹介しています。シンプルで簡単なソテーですがお酒によく合い、やみつきになりますアジのにんにくソテーの材料(4人分)アジ 4尾、塩こしょう 少々、にんにく 4片、オリーブオイル 適量、レモン1/2個アジの...

中華ちまきのレシピ・作り方を紹介しています。中華ちまきは中国で陰暦の5月5日に食べられており、古くからの中国の習慣といわれています。今回紹介する中華ちまきは竹の皮を用いましたが、クッキングシート（オーブンシート）でも代用できます。中華ちまき...