さっぱりしょうが焼きのレシピ (作り方・材料)

さっぱりしょうが焼きのレシピ (作り方・材料)を紹介しています。

調味料の穀物酢としょうゆの1対1に混ぜたものは、照り焼きやおひたしなど醤油の代わりとして様々な料理に利用できます。

所要時間：約20分

材料（4人分）

豚ロース肉しょうが焼き用 400g、ごま油 大さじ1

調味料：穀物酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、しょうが 1斤

付け合せ：キャベツ、きゅうり、トマト等 適宣

作り方

しょうがは皮のままおろし混ぜ合わせた調味料と合わせておきます。

付け合せの野菜は、キャベツは千切り、きゅうりは小口切り、トマトはくし切りにしておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、しょうが焼き用の豚ロース肉を強火できつね色になるまで焼きます。

肉に火が通ったら調味料を回しいれて肉を返しながら絡めていきます。

調味料が肉全体にからんだら付け合わせの野菜とあわせて出来上がりです。

以上、さっぱりしょうが焼きのレシピ (作り方・材料)の紹介でした。