○だしを使って簡単に！野菜たっぷり豚肉のしゃぶしゃぶのレシピ・作り方・材料

当記事では、「野菜たっぷり豚肉のしゃぶしゃぶ」のレシピ・作り方を紹介しています。

しゃぶしゃぶの付けダレに白だしを使うことで簡単においしいしゃぶしゃぶを作ることができます。

野菜がたくさん食べることができる秘訣は、さっぱりとしておいしい付けダレにあります。

所要時間：約20分

野菜たっぷり豚肉のしゃぶしゃぶの材料（4人分）

豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉 400g、豆腐 1丁、白菜 1/4株、しいたけ 8枚、えのきだけ 2パック、春菊 1束、万能ねぎ 3本、ゆずこしょう好みで

野菜たっぷり豚肉のしゃぶしゃぶの付けダレ：白だし 130cc、水 660cc、みりん 100cc

万能ねぎは小口切りにします。

豆腐は4～8等分に、白菜は3、4センチ角、しいたけは石づきを取り大きいものは斜めに2等分します。

えのきだけは根を切り落とし小房に分け、春菊は根を切り落とし3～5センチ幅に切りそろえます。

土鍋または大き目の鍋にお湯を沸かし、各食材をくぐらせて火を通します。

野菜たっぷり豚肉のしゃぶしゃぶの付けダレにねぎを入れていただきます。

好みでゆずこしょうを加えてもおいしくいただけます。

この記事では、白だしを使った、野菜たっぷりのしゃぶしゃぶのレシピを紹介しました。

白だしを使うことで、手軽に上品な味わいの出汁を作ることができます。

豚肉はもちろん、白菜、しいたけ、えのき、春菊など、様々な種類の野菜をたっぷり食べられるので、栄養バランスも抜群です。

豆腐も一緒に煮込むことで、ボリュームもアップします。

ゆずこしょうを添えることで、風味もアップし、飽きずに食べられます。

しゃぶしゃぶのつけダレは、白だし、水、みりんを混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。

野菜をたくさん食べたい方や、手軽に食べたい方におすすめですよ。