便秘の予防にも！めかぶ＆みつばのせ冷奴のレシピ・作り方・材料

当記事では、「めかぶ＆みつばのせ冷奴」のレシピや作り方・材料を紹介しています。

絹ごし豆腐とつるつるしためかぶの食感が絶妙、暑いとき食欲のないときでもサラッと食べれる一品です。

めかぶには、フコダインやアルギン酸という成分が含まれており血液をさらさらにする作用があります。

また、植物繊維も含まれているので便秘の予防や解消も期待できます。

所要時間：約15分

料理ジャンル：おつまみ

めかぶ＆みつばのせ冷奴の材料（4人分）

絹ごし豆腐 1丁、みつ葉 1/2束、味つきめかぶ 3パック

絹ごし豆腐は、食べやすい大きさに4等分します。

みつ葉は水洗いした後、3cm程度に切りそろえさっと茹でます。

味つきめかぶをボウル等の容器に入れ茹でたみつ葉をくわえて混ぜ合わせます。

器に絹ごし豆腐を盛りめかぶをかければ出来上がりです。

好みでしょうゆをかけてもおいしくいただけます。

この記事では、絹豆腐に、めかぶと三つ葉を合わせた、さっぱりとした冷奴のレシピを紹介しました。

めかぶのネバネバとした食感が、豆腐のなめらかさを引き立て、夏の暑い日でもさっぱりといただけます。

みつ葉の香りが爽やかさをプラスし、食欲をそそります。

めかぶに含まれるフコイダンやアルギン酸は、血液をサラサラにする効果が期待でき、健康にも良い食材です。

簡単に作れるので、暑い日の食事や、お酒のおつまみにもぴったりです。

豆腐の代わりに、木綿豆腐を使ったり、他の海藻をトッピングしたりと、アレンジも楽しめますよ。