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具材たっぷり五目焼きそばのレシピ・作り方を紹介しています。具材たっぷり五目焼きそばの材料（4人分）焼きそば用中華蒸しめん 4玉、豚薄切り肉 300g、きくらげ 小さじ4、きぬさや 32本、いか 2杯、むきエビ 16尾、にんにく 2片、酒 大...

【カレー風味】野菜と鳥挽肉の炒め物のレシピ・作り方を紹介しています。野菜は紹介したもの以外にも冷蔵庫に余ったものを加えても結構です。野菜炒めはあまりものでできる万能料理ですがカレー風味や・・・風味と味を変えればバリエーションも増え、飽きにく...

【鶏がらスープの素で簡単！！】シャキシャキレタスチャーハンのレシピ・作り方を紹介しています。鶏がらスープの素を使用することで本格的なチャーハンを簡単に作ることができるので今回のレタスチャーハン以外のチャーハンにも応用してみてください。レタス...

牡蠣（かき）と白ねぎのチヂミのレシピ・作り方を紹介しています。お好み焼きに牡蠣（かき）を入れた牡蠣お好み焼きは密かに人気のようですが、その牡蠣をチヂミに入れてみました。より牡蠣の味を楽しめると思います。また、ビールやお酒のつまみにピッタリで...

豚肉と白菜のミルフィーユ仕立てのレシピ・作り方を紹介しています。アブラナ科アブラナ属の白菜は鍋物には欠かせない野菜ですが、幅広く料理に使用することができます。今回はその白菜をミルフィーユ仕立てにしていただきます。豚の挽肉の代わりに鳥の挽肉や...

【簡単】小田巻き蒸しのレシピ・作り方を紹介しています。小田巻き蒸し（おだまき蒸し）とは、うどん入りの茶碗蒸しのことで、関西の商人がハレの日に食してきた高級料理です。入っているうどんが、麻糸を丸く巻いた「おだまき」似ていることが名前の由来です...

鳥手羽肉の野菜煮込みのレシピ・作り方を紹介しています。鳥手羽肉のかわりに鳥手羽元肉でも美味しく召し上がれます。鳥手羽肉の野菜煮込みの材料（4人分）鳥手羽肉12本、玉ねぎ 1個、しいたけ 4枚、にんじん 1本、にんにく 1片、しょうが 1かけ...

白身魚（鯛・タラなど）と山芋のあんかけスープのレシピ・作り方を紹介しています。あんかけというと何か料理の上にかけるイメージがありますが、今回はスープでいただく白身魚と野菜たっぷりのあんかけスープにしていただきます。所要時間：約30分白身魚（...