大阪名物、点天のひとくち餃子のメモです。
とてもおいしかったのでメモすることにしました。
点天は、当日製造、当日販売にこだわった餃子一筋の専門店です。
点天では、生の餃子の配達も行っています。
専用の保冷箱に入れられ、45個入りを2箱から配送してくれます。1箇所へ4箱以上の配達の場合、宅配料金は無料になります。（地域によっては優良になります）
点天のひとくち餃子は全国の百貨店や駅、空港でも販売されています。
点天のひとくち餃子の食べ方
フライパンを使用する場合は、熱したフライパンに油をひき、ひとくち餃子を15個並べます。
すぐに水40ccを入れ、ふたをして中火で5分、水気がなくなるまで焼きます。
ホットプレートを使用する場合は、強で熱したホットプレートに15個の餃子を並べます。
すぐに水30ccを入れ、ふたをして強のまま焼きます。
水餃子にする場合は、ひとくち餃子の中身が出ないように口を軽くふさぎ、沸騰したお湯に入れます。
ひとくち餃子が煮崩れしないように中火にし、浮いてきたら食べごろです。ポン酢やもみじおろしとともにいただきます。
水餃子は、市販の鶏がらスープのもとで規定量のスープをつくり、そのまま水餃子にしてもおいしかったです。
点天のひとくち餃子を購入できる場所
百貨店
北海道
大丸札幌店
東京都
伊勢丹 新宿店、伊勢丹 立川店、大丸東京店、玉川高島屋S・C
神奈川県
高島屋 横浜店
愛知県
松坂屋 名古屋店、松坂屋 名古屋駅前店
京都府
大丸京都店
大阪府
松坂屋 高槻店、阪神百貨店 梅田本店、高島屋 大阪店、近鉄百貨店 阿倍野店
兵庫県
さんのみや、阪神食品館
広島県
福屋 広島駅前店
福岡県
岩田屋 本店
熊本県
鶴屋百貨店
駅・空港
JR 京都駅、JR 新大阪駅、JR 大阪駅、JR 天王寺駅、大阪国際空港（伊丹空港）、関西国際空港
直営販売店
東京都
池田山店
飲食店
東京都
麻布十番店
大阪府
北新地店、法善寺店
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