にんにくたっぷりカツオのたたきのレシピ・作り方・材料

にんにくたっぷりカツオのたたきのレシピ・作り方を紹介しています。
カツオのたたきはスーパーで安く出回っていますが、冷凍を解凍したものがほとんどです。冷凍のカツオのたたきは少しクセがあるため、できれば生のものを購入したいですね。冷凍を解凍したカツオのたたきを購入した際は、薬味を多めにつけて食べるとクセも和らぎます。

にんにくたっぷりかつおのたたきの材料（4人分）

カツオのたたき一節、玉ねぎ1個、大葉8枚、細ねぎ2本、しょうが1片、にんにく2片、ポン酢適量

にんにくたっぷりかつおのたたきの作り方

玉ねぎは薄切りにし、水にさらします。細ねぎは小口切りにします。大葉は4枚を千切りにします。しょうがは細切りに、にんにくは薄切りにします。カツオのたたきは食べやすい大きさに切ります。水にさらした玉ねぎは水からあげ、よく水気を切ります。
お皿に玉ねぎの薄切りと大葉4枚を盛り付け、さらに切ったカツオのたたきを並べます。カツオのたたきの上へ小口ねぎ、大葉の千切り、しょうがの細切り、にんにくのスライスを散らし、ポン酢をかければ出来上がりです。
しょうが、にんにくはすりおろしてもおいしく召し上がれます。