市販のチヂミの粉で簡単に作れるねぎチヂミのレシピ・作り方を紹介しています。
所要時間:約40分
ねぎチヂミの材料(4人分)
市販のチヂミの粉 200cc、水 200cc、細ねぎ 1束、エビ・イカなどの魚介類 適量、卵 2個、ごま油 適量
[チヂミのタレ]おろしにんにく 小さじ1、しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ2、酢大さじ2、ごま油 大さじ2、ラー油 小さじ 2/3
ねぎチヂミの作り方
市販のチヂミの粉を水で溶きます。今回の分量ですと薄く感じるかもしれませんが薄めでかまいません。
細ねぎは5センチ程度に切りそろえます。エビやイカなどの魚介類は食べやすい適当な大きさに切ります。卵は溶き卵にします。チヂミのタレを分量通り混ぜ合わせます。
フライパンにごま油を熱し、溶いたチヂミの粉を敷きます。さらにその上にねぎ、魚介類をおき、溶き卵を塗ります。
程よく焼けたら裏返し、両面が焼けたら出来上がりです。
お皿に盛り、チヂミのタレを付けていただきます。
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