鶏もも肉のトマトソース煮込みのレシピ・作り方を紹介しています。
トマトとプレーンヨーグルトの意外な組み合わせですが程よい酸味が鶏もも肉を更においしくしてくれます。
とりもも肉のトマトソース煮込みの材料（4人分）
鶏もも肉 2枚、玉ねぎ 1個、ホールトマト １缶、プレーンヨーグルト 100g、塩 コショウ少々、小麦粉 大さじ2、サラダ油 大さじ2
とりもも肉のトマトソース煮込みの作り方
鶏もも肉は1枚を8等分くらいに切り、塩コショウと小麦粉をふっておきます。
サラダ油を熱したフライパンに鶏もも肉の皮面から焼き、両面に焼き色をつけて皿に取り出しておきます。そのまま、フライパンにみじん切りにした玉ねぎをいれ、透き通るくらい炒めたら、鶏もも肉とホールトマトを加え炒め合わせます。仕上げにプレーンヨーグルトと塩コショウで味を調えて出来上がりです。
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