ワインなどのお酒にも合う！タンドリーサーモンのレシピ・作り方・材料

当記事では、「タンドリーサーモン」のレシピや作り方・材料を紹介しています。

タンドリーチキンのサーモン(生鮭)版です。ワインなどのお酒にも合うオシャレな1品です。

サーモンのほかにタラやカレイなどの白身魚でもおいしくいただけます。

所要時間：約30分

タンドリーサーモンの材料（4人分）

サーモン（生鮭） 4切れ、塩こしょう少々、サラダ油大ささじ2

タンドリーサーモンのつけダレ：プレーンヨーグルト大さじ8、玉ねぎ 1/2個、カレー粉小さじ2、トマトケチャップ小さじ2、レモン汁小さじ2、にんにくすりおろし小さじ2

サーモン（生鮭）は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振っておきます。

玉ねぎはみじん切りにします。

タンドリーサーモンのつけダレを分量通り合わせ切ったサーモン(生鮭)を15分以上漬け込みます。

サラダ油を熱したフライパンに下味を付けたサーモン入れ、両面をこんがりと焼けば出来上がりです。

この記事では、インド料理の定番、タンドリーチキンをサーモンでアレンジした、タンドリーサーモンのレシピを紹介しました。

ヨーグルト、カレー粉、トマトケチャップ、レモン汁、にんにくなどを合わせたマリネ液にサーモンを漬け込み、焼き上げることで、香ばしくジューシーな仕上がりに。

ヨーグルトの酸味とスパイスの香りが食欲をそそり、ワインなどのお酒との相性も抜群です。

サーモンの代わりに、タラやカレイなどの白身魚を使っても美味しく作れます。

簡単に作れるのに、おもてなし料理としてもぴったりな一品です。