おいしく手軽に！かぼちゃとなすの素揚げのレシピ・作り方・材料

当記事では、「かぼちゃとなすの素揚げ」のレシピや作り方・材料を紹介しています。

かぼちゃとなすの揚げ物と言えば天ぷらが思い浮かびますが、素揚げでも十分おいしく手軽にいただけます。

片栗粉を軽くまぶせば、揚げだし風になりますよ。

所要時間：約30分

かぼちゃとなすの素揚げの材料（4人分）

かぼちゃ 1/4個、なす 4本、サラダ油適量、めんつゆの素適量

かぼちゃは薄いくし切りに、なすは縦に4等分（または一口大の乱切り）にします。

サラダ油を熱し切ったかぼちゃとなすを素揚げにします。

めんつゆの素を分量通り水で割り鍋で温めます。

それぞれを器に盛って出来上がりです。

この記事では、揚げびたし風のかぼちゃとなすの素揚げのレシピを紹介しました。

天ぷらのように衣をつけて揚げるのではなく、素揚げすることで、素材本来の味をしっかりと味わえます。

揚げた野菜を、めんつゆでいただくことで、さっぱりとした味わいに。

片栗粉を薄くまぶして揚げれば、揚げ出し風にもアレンジできます。

揚げたてを熱々のうちにいただくのはもちろん、冷めても美味しく、お弁当のおかずにもぴったりです。

簡単に作れるので、忙しい日の一品や、食卓の彩りにもおすすめですよ。