当記事では、「蒸し鳥(鶏むね肉)の韓国風サラダ」のレシピや作り方・材料を紹介しています。
今回の蒸し鳥の鶏肉は、鶏むね肉を使ってリーズナブル＆ヘルシーに仕上げています。
ドレッシングはゴマドレッシングです。
鶏肉に含まれるビタミンAは、皮膚や粘膜によいだけでなく、目もよいそうですよ。
所要時間：約20分
蒸し鳥の韓国風サラダの材料（4人分）
鶏むね肉200g、酒大さじ2、塩少々、かいわれ1パック、レタス3枚、一味唐辛子
蒸し鳥韓国風サラダのドレッシング：白いリごま大さじ2、砂糖大さじ2、酢大さじ2、ごま油大さじ2、しょうゆ大さじ2
蒸し鳥の韓国風サラダの作り方
かいわれは根を切り落とし、レタスは食べやすい大きさに手でちぎって水にさらします。
鶏むね肉は、筋に沿って切り開き厚さをそろえます。酒、塩をふりラップでくるんでレンジ強で約3分加熱します。
火が通ったら粗熱を冷ましたら手で筋に沿って裂きほぐします。
蒸し鳥(鶏むね肉)の韓国風サラダのドレッシングを合わせ蒸し鳥とかいわれを混ぜ合わせレタスをしいた器に盛り付けて出来上がりです。
蒸し鳥の韓国風サラダのまとめ
この記事では、鶏むね肉を使った、ヘルシーで美味しい韓国風サラダのレシピを紹介しました。
鶏むね肉は、低カロリー高タンパク質で、ダイエット中の方にもおすすめです。
レンジで簡単に調理でき、火の通りも均一なので、忙しい方でも手軽に作れます。
コチュジャンではなく、ごま油を使ったドレッシングにすることで、まろやかな味わいに仕上げました。
鶏むね肉、かいわれ大根、レタスとシンプルな材料で作れるのも魅力です。
ビタミンAが豊富な鶏肉は、美容にも良いので、女性にも嬉しい一品です。
彩りも良く、見た目も美しいので、おもてなし料理としてもおすすめです。
コメント