この記事では、「フライドチキン あらびきブラックペッパー味」のレシピや作り方・材料を紹介します。
フライドチキンに使う鶏手羽元肉は、手羽先や鶏胸軟骨など他の鳥肉の部位を使用してもおいしくいただけます。
いわゆる手羽先のから揚げ(手羽から)、軟骨から揚げ(なんから)ですね。
あらびきブラックペッパーのスパイシーな味がクセになります。また、ビールにもよく合います。
所要時間:約45分
フライドチキン あらびきブラックペッパー味の材料(4人分)
鶏手羽元肉 12本、塩 小さじ1、あらびきブラックペッパー(黒こしょう) 小さじ1/2、小麦粉 1/4カップ、揚げ油 適量
フライドチキン あらびきブラックペッパー味の作り方
鶏手羽元肉は塩とあらびきブラックペッパーをふり、30分くらいおき下味をつけておきます。
小麦粉をまぶし、中温の揚げ油でからっと揚げます。
器に盛り好みでレモンを添えて出来上がりです。
フライドチキン あらびきブラックペッパー味のまとめ
この記事では、あらびきブラックペッパーを使った、スパイシーなフライドチキンのレシピを紹介しました。
鶏手羽元肉に塩とあらびきブラックペッパーで下味をつけ、小麦粉をまぶして揚げるだけ!
とてもシンプルながら、ビールによく合う本格的な味わいが楽しめます。
鶏肉は、手羽元だけでなく、手羽先や鶏胸肉など、お好みの部位で代用可能です。
揚げたてを熱々でいただくのはもちろん、冷めても美味しく、お弁当のおかずにもぴったりです。
シンプルな味付けなので、飽きずに食べられます。
ぜひ、ご家庭で試してみてくださいね。
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