バターしょうゆとかつお節が決め手！長いものステーキのレシピ・作り方・材料

当記事では、「バターしょうゆ風味の長いものステーキ」のレシピ・作り方を紹介しています。

バターしょうゆの風味とかつお節、長いもの相性がたまらない一品です。

食欲のないときにもよいでしょう。

所要時間：約15分

ターしょうゆ風味の長いものステーキの材料（4人分）

長いも 400g、バター大さじ2、しょうゆ大さじ2、ピーマン 4個、かつお節 10g

長いもは皮をむき約10cm幅の輪切りにします。

ピーマンは縦に4等分に切ります。

バターを熱したフライパンに長いもを入れ両面を焼きます。

さらにピーマンを加えて焼き、しょうゆをフライパンのへりにまわしいれて出来上がりです。

器に盛りかつお節をふっていただきます。

長いもにはムチンという成分（ネバネバのあれです）が含まれ胃の粘膜を保護する働きがあります。

また、たんぱく質の消化を手伝ってくれスタミナもアップさせてくれます。

他には、植物繊維も含まれているため便秘の予防・改善も期待できます。

この記事では、バター醤油の風味と鰹節の香りが食欲をそそる、長芋ステーキのレシピを紹介しました。

長芋の粘り気が、バター醤油とよく合い、風味豊かな一品です。

ピーマンの彩りも加わり、見た目も華やかです。

長芋には、胃の粘膜を保護する効果や、便秘予防効果など、様々な栄養価が含まれています。

簡単に作れるので、忙しい日の夕食の一品としてもおすすめです。

長芋は、一年を通して手に入る食材なので、季節を問わず楽しむことができますよ。