白練りごま風味！鶏むね肉と野菜たっぷりのけんちん汁のレシピ・作り方・材料

当記事では、白練りごま風味！「鶏むね肉と野菜たっぷりのけんちん汁」のレシピ・作り方を紹介しています。

野菜をたっぷり取れる白練りごま風味のけんちん汁です。

けんちん汁でも、もちろんおいしいですが練りごまを最後に加えることでまた違った味のけんちん汁になります。

所要時間：約30分

鶏むね肉と野菜たっぷりのけんちん汁の材料（4人分）

鶏むね肉 200g、ごま油大さじ2、サツマイモ 250g、にんじん 1本、しめじ 1パック、白練りごま大さじ2、小ねぎ 8本、水又は出し汁 1200cc、塩小さじ2、しょうゆ小さじ2

鶏むね肉、さつまいも、にんじんは1cm角に切ります。

ごま油を熱した鍋に鶏むね肉を入れ色が白くなってきたらさつまいも、にんじんを加え炒めます。

全体にごま油がまわったら分量の水または出し汁を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

火が通ったら塩、しょうゆで味を調えしめじ、白練りごまを加えます。

白練りごまが溶ければ出来上がりです。

器に盛って小口切りにした小ねぎをちらしていただきます。

この記事では、白練りごまをプラスして風味豊かなけんちん汁のレシピを紹介しました。

鶏むね肉と様々な野菜をたっぷり使い、ごまの香ばしさが食欲をそそる一品です。

白練りごまを加えることで、コクとまろやかさが生まれ、いつものけんちん汁とは違った味わいが楽しめます。

鶏むね肉を使うことで、ヘルシーながらも満足感を得られます。

野菜は、季節のものをたっぷり使うことで、栄養バランスも抜群です。

簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもおすすめです。