パンチのある一品！ホウレンソウのガーリック炒めのレシピ・作り方・材料

「ホウレンソウのガーリック炒め」は、いまのおかずじゃ物足りないときにパンチのあるものをもう一品というときにおすすめ。

ホウレンソウのガーリック炒め 材料(4人分)

ホウレンソウ　1束、にんにく　1/2かけ、オリーブオイル　大さじ1、塩　少々、黒コショウ　少々

ホウレンソウのガーリック炒め 作り方

ホウレンソウは沸騰したお湯でさっと茹で、3～4センチに切りそろえます。
にんにくはみじん切りにします。（ほうちょうのはらで一発叩いて、みじん切りにするとやりやすいです）
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、いい～香りが出てきたら、ホウレンソウを入れて、炒め合わせます。
最後に塩、黒コショウで味を調えて出来上がりです。
輪切りにした鷹のつめなんかを加えてもよいです。ベーコンや薄切りにしたソーセージなんかを加えてもよいです。
さらに、茹でたパスタを加えればベーコンとホウレンソウのぺペロンチーノの完成です。
こんな感じで応用の利く一品ですね。