アボガドとカツオのサラダのレシピ・作り方・材料

アボガドとカツオのサラダのレシピ・作り方を紹介しています。油分の少ないカツオはアボガドともよく合います。カツオの刺身を多く買いすぎた、多く買うという場合は、アボガドも一緒に買って刺身とサラダで楽しんでも面白いですね。
アボガドは、カツオの他マグロや生ハム、ご飯＆醤油など意外な組み合わせでもクセになります。興味のある方はお試しあれ。

アボガドとカツオのサラダの材料（4人分）

刺身用カツオ 300g、アボガド 1個、トマト 1個、レタス 4枚、玉ねぎ 1/2個、ポン酢 適量、エクストラバージンオイル 適量
刺身用のカツオを一口大に切ります。既に切られたものであればそのまま使用してもよいでしょう。アボガドとトマトも一口大に切り、レタスも食べやすい大きさに切るか、ちぎって水に浸し、シャッキとしたらざるにあげ水気をよく切ります。玉ねぎはオニオンスライスにして水に放ち、ざるにあげてよく水気を切ります。切ったカツオとアボガド・トマトを和え、器に盛ります。最後にポン酢、好みでエクストラバージンオイルをかけていただきます。