ほうれん草と豚肉のごま和えのレシピ・作り方・材料

ほうれん草と豚肉のごま和えのレシピ・作り方を紹介しています。
ほうれん草のごま和えはふつうほうれん草のみですが、今回は豚小間切れ肉を加えてボリュームをアップさせています。

ほうれん草と豚肉のごま和えの材料（4人分）

ほうれん草 1束、豚小間切れ肉 200g、塩 少々、しょうゆ 少々
ほうれん草と豚肉のごま和えの合わせダレ：すりゴマ 大さじ4、砂糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ2

ほうれん草と豚肉のごま和えの作り方

ほうれん草は水洗いし、塩少々を加えた沸騰したお湯で茹でて水気を切ります。
水気を切ったほうれん草を約3センチ幅に切りそろえ、しょうゆ少々をかけておきます。
豚小間切れ肉はも沸騰したお湯で茹で、冷水にとり水気をしっかりと切っておきます。
ほうれん草と豚肉のごま和えの合わせダレをボウルに合わせ、切ったほうれん草と豚小間切れ肉を加えて和えれば出来上がりです。
器に盛っていただきます。