ロールキャベツじゃなくて！？ロールレタスのポトフのレシピ・作り方・材料

ロールキャベツじゃなくて「ロールレタス」です。しかも、ポトフにしあげてみました。

ロールレタスのポトフ 材料(2人分)

鳥ひき肉　１５０ｇ、パン粉　大さじ１．５、溶き卵　１／２個、塩コショウ　少々、レタス　４枚、ジャガイモ２個、玉ねぎ　１個、セロリ　１／２本、チキンスープ　３カップ、塩コショウ　少々

ロールレタスのポトフ 作り方

ボウルに鳥ひき肉とパン粉、溶き卵、塩コショウを入れて混ぜ合わせます。
よく練って４等分します。
レタスは水洗いし、ポリ袋に入れて２分程度電子レンジにかけます。レタスの荒熱がとれたら、ロールレタスのネタを包み爪楊枝でとめます。
ジャガイモ、玉ねぎ、セロリは食べやすい大きさに切っておきます。
鍋にサラダ油を入れ、熱した後、切った野菜を加え、いためます。火が通ったら、ロールレタスとチキンスープを入れて煮込みます。
沸騰したら、塩コショウで味を調えて出来上がりです。