残ったおせんべいを活用！ワカサギのせんべい焼きのレシピ・作り方・材料

少し残ったり、しけったり、クズクズだけ残ったりなおせんべいなんですが、これを有効利用したのが「ワカサギのせんべい焼き」です。

ワカサギのせんべい焼き 材料(2人分)

ワカサギ　8匹、せんべい　4枚分、小麦粉　大さじ２、しょうゆ　大さじ１、酒　大さじ１、サラダ油　少々、レモン　１／４個

ワカサギのせんべい焼き 作り方

ワカサギはさっと洗って、キッチンペーパーで水気をきっておきます。
ボウルに小麦粉、しょうゆ、酒を入れあわせ、ワカサギをつけておきます。
せんべいは袋に入れて、粉々に潰し（日頃のストレスをこれにぶつけちゃって、、、）、ワカサギにまぶします。
耐熱皿にサラダ油を塗り、ワカサギを並べ、ラップをして、レンジ強で４～５分加熱します。
器にもって、レモンを添えて出来上がりです。