○○つゆがベースなので簡単！しめじと鮭の炊き込みごはんのレシピ・作り方・材料

当記事では、「しめじと鮭の炊き込みごはん」のレシピや作り方・材料を紹介しています。

鮭といいしめじといい、味覚満載の炊き込みごはんです。

炊き込みごはんの出汁は、めんつゆをベースにしているので簡単にできます。

所要時間：約30分

しめじと鮭の炊き込みごはんの材料（4人分）

米 2合、生鮭 2切れ、しめじ 1パック、にんじん 1本、きぬさや 4枚、はりのり適量

炊き込みごはんの出汁；3倍濃縮のめんつゆ大さじ3、塩小さじ１、酒大さじ2

米は、洗って2合分の水を入れておきます。

生鮭は、一口大の角切りに、にんじんは1cm角、しめじは食べやすい大きさに分けます。

切った生鮭とにんじん、しめじを炊き込みごはんの出汁に20分ほど漬け込みます。

炊飯器に具材を汁ごといれいつもどおり炊きます。

絹さやは茹でて細切りにします。

炊き上がったら軽く混ぜて絹さやと貼りのりを散らして出来上がりです。

この記事では、秋の味覚である鮭としめじをたっぷり使った、炊き込みご飯のレシピを紹介しました。

めんつゆをベースにした調味料で手軽に作れるのが特徴です。

鮭、しめじ、にんじん、きぬさやなど、彩りも豊かで、食欲をそそる一品です。

めんつゆに食材を漬け込むことで、味がしっかりと染み込み、より美味しく仕上がります。

炊飯器で炊くだけなので、忙しい方でも簡単に作れるのも魅力です。炊き上がったご飯に、香ばしい海苔を散らせば、風味もアップします。

鮭の代わりに鶏肉や豚肉を使ったり、しめじの種類を変えたりするなど、アレンジも楽しめます。ぜひ、ご家庭で秋の味覚を満喫してくださいね。