仕上げの満足感は？にんじんと大根の中華風スープのレシピ・作り方・材料

当記事では、「にんじんと大根の中華風スープ」のレシピや作り方・材料を紹介しています。

肉を使わず野菜のみのスープですが、あらびき黒こしょうで仕上げているので満足感があります。

所要時間：約35分

にんじんと大根の中華風スープの材料（4人分）

にんじん 1/2本、大根約 10cm、干ししいたけ 4枚、ごま油小さじ2、水 800cc、あらびき黒こしょう少々

にんじんと大根の中華風スープの素：鶏がらスープの素小さじ2、しょうゆ小さじ1、塩少々、酒大さじ2

にんじん、大根は短冊切りにし、干ししいたけは水で戻し2等分します。

ごま油を熱した鍋に切ったにんじん、大根、干ししいたけを入れ全体に油がまわるように炒めます。

さらに水を加えにんじんが柔らかくなるまで煮込みます。

柔らかくなったら、にんじんと大根の中華風スープの素を加えます。

仕上げにあらびき黒こしょうを振って出来上がりです。

この記事では、肉を使わず、野菜の旨みをたっぷり味わえる中華風スープのレシピを紹介しました。

にんじん、大根、干ししいたけといったシンプルな材料で作れるのが魅力です。

ごま油で野菜を炒め、鶏がらスープの素、しょうゆ、塩で味付けし、仕上げにあらびき黒こしょうを振ることで、深みのある味わいに。

肉を使わないのであっさりとしているのに、黒こしょうのピリッとした風味が食欲をそそり、食べ応えも十分です。

野菜をたっぷり食べたい時や、あっさりとしたものが食べたい時にぴったりの一品です。

忙しい日のランチや、ダイエット中の方にもおすすめです。