バターを加えることで！？ターメリックライスのレシピ・作り方・材料

この記事では、「ターメリックライス」のレシピや作り方・材料を紹介しています。

ターメリックとは、別名を「うこん」といい料理を黄色く仕上げる為のスパイスです。

本場、インドではカレーをはじめ数多くの料理に使用されています。

ターメリックは脂溶性の為、バターを加えることで色がつきやすくなります。

所要時間：約40分

ターメリックライスの材料（4人分）

米 3カップ、ターメリックパウダー小さじ1/2、バター大さじ2

お米は炊き始める30分以上前に洗い、普段炊く水加減で炊きます。

ターメリック、バターを加えて全体を軽く混ぜてから炊き込みを開始します。

炊き込みが終わり、お皿に盛ればターメリックライスの出来上がりです。

この記事では、ターメリックを使った、風味豊かなターメリックライスのレシピを紹介しました。

ターメリックは、カレー粉の原料としても知られるスパイスで、料理に鮮やかな黄色を添えるだけでなく、抗酸化作用や抗炎症作用も期待できます。

バターと一緒に炊くことで、ターメリックの香りが引き立ち、より美味しくいただけます。

炊き方はとても簡単で、炊飯器に米、ターメリック、バターを入れて炊くだけです。

カレーやシチューなど、様々な料理の付け合わせにぴったりです。

ぜひ、ご家庭で試してみてください。