みょうがと大葉の相性が◎豆腐と千切り野菜のサラダのレシピ・作り方・材料

この記事では、みょうがと大葉の相性が◎「豆腐と千切り野菜のサラダ」のレシピや作り方・材料を紹介しています。

野菜を千切りにすることで豆腐と共に食べやすくなります。

みょうがと大葉の相性もよく食欲のないときでもさらりと食べれる一品です。

所要時間：約20分

絹ごし豆腐 1丁～2丁、大根 300g、にんじん 1本、きゅうり 1本、みょうが 1個、大葉 7枚、ポン酢適量

大根、にんじん、きゅうり、みょうが、大葉は千切りにして水にさらします。

シャキッとなったらざるに上げて水を切ります。

器に切った野菜を盛り付け中央を少しくぼませます。

くぼんだところに4～8等分に切った絹ごし豆腐をのせれば出来上がりです。

ポン酢をかけていただきます。

この記事では、みょうがと大葉の爽やかな風味を生かした、豆腐と千切り野菜のサラダのレシピを紹介しました。

豆腐、大根、にんじん、きゅうりなどの野菜を千切りにすることで、食感が良く、食べやすい一品です。

みょうがと大葉の香りが食欲をそそり、さっぱりとした味わいが特徴です。

ポン酢をかけることで、さらに爽やかさがアップします。

豆腐の代わりに、木綿豆腐や絹ごし豆腐など、お好みの豆腐を使うことができます。

野菜の種類も、季節の野菜を使ってアレンジすることも可能です。

ヘルシーで簡単に作れるので、暑い日の食事にもぴったりです。