便秘の予防にも！わかめとみょうがのさっぱり冷麺の作り方・レシピ・材料

当記事では、「わかめとみょうがのさっぱり冷麺の」レシピや作り方・材料を紹介しています。

レタスやわかめ、みょうがに含まれる植物繊維が便秘の予防を助けてくれます。

また、みょうがの香りが食欲を増進させてくれますよ。

所要時間：約20分

わかめとみょうがのさっぱり冷麺の材料（4人分）

冷麺 4人分、レタス 8枚、みょうが 4個、乾燥わかめ大さじ6

冷麺のわかりに生ラーメンを使用しても可

レタス、みょうがは千切りにしシャキッとなるまで水に浸します。

わかめは、たっぷりの水で戻しざるにあげて水気を切ります。

大き目の鍋にたっぷりの湯をわかし冷麺の麺を茹でます。

茹で上がったら冷水でしめざるにあげ水気をきります。

冷麺、野菜の順に器に盛り付け附属されているたれをかけていただきます。

冷麺のわかりに生ラーメンで代用してもOKです。

たれは、市販のものでもおいしくいただけますが手作りする場合は、

しょうゆ大さじ6、酢大さじ2、ごま油大さじ2・・・（4人分）

を混ぜたものを使用するとよいでしょう。

この記事では、わかめとみょうがを使った、さっぱりとした冷麺のレシピを紹介しました。

レタスやわかめに含まれる食物繊維が豊富で、便秘予防にも効果が期待できます。

みょうがの爽やかな香りが食欲をそそり、暑い夏でもさっぱりと食べられます。

麺は、冷麺だけでなく、生ラーメンなど、お好みの麺で代用することも可能です。

市販の冷麺つゆだけでなく、醤油、酢、ごま油などを混ぜて手作りしたタレでいただくこともできます。

簡単に作れるので、暑い日のランチや夕食にぴったりですよ。